よく売ってもいるけれど 敢えて自分で作る。
そういったものがいくつかあります。
サテ醤やココナッツクラッカーもそのひとつ。
何故か。
自分好みに作りたいからということです。
ベトナムのココナッツクッキー
今回はハノイのローカルベーカリーで食べたものを参考に、テトラ型に.袋もテトラにして
テトラの中にテトラ
を見た目からも楽しんでもらえたらと思います.
このココナッツクッキーは、ちょっと濃いめのコーヒーを最後の一口あたりは冷めるくらいのんびり飲みながら時々食べるのがおすすめです。
後はアイスクリームに添えて一緒に.どうぞ。
