2014年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやワークショップ、食事会を行なっています。
ベトナム料理研究所は、ベトナム料理のレッスンや料理について研究し続けています。
2014年から大阪にある、とても小さな研究所です。
私がベトナムでの15年の滞在と仕事を通じて味わってきた
おいしいベトナム料理をシェアする料理のレッスン
みんなと一緒に調理を楽しむワークショップ
様々な味を楽しむベトナム料理レッスン付きの食事会など、関西を中心に各地で実施しています。
日常に刺す、非日常を。
Foodlab.asia