プライベートの食事会について
■プライベートの食事会
現在、堺市寺地町の八六八ビルの奥の場所をお借りしてセッティングしています。
高い天井の落ち着いた空間でベトナム料理をゆったりと楽しんでいただいています。
前菜・副菜・主菜・ご飯もの・デザートなど10品程度のコース仕立てです。
旬の食材やベトナムらしい食材を織り交ぜたベトナム料理で、できる限り珍しい料理も楽しんでいただけるように工夫しています。
基本的にはメニューはお任せ、ですが参加者の方のご希望やお好みもお伺いしつつ、メニューをセッティングします。
6500円/1名 x4名分から
グラスはご用意していますが、ドリンクは参加者の方たちでご用意していただく形をとっています。
ホームパーティーのようなくつろいだ時間をお過ごしください。
■ メニューセッティング例
ベトナム精進料理コース
夏野菜を楽しむ料理コース
ベトナムのハーブを楽しむコース
■プライベートのお食事会のキャンセルについて
・会場手配・食材準備等がありますのでご予約をキャンセルされる場合、キャンセルチャージがかかります。
また、4名様以上でセッティングを承っております。
4名様より人数が減少した場合でも4名様分の料金をお支払いいただく形になりますので、あらかじめご了承くださいませ。
それ以上の人数の場合についても、人数が減る場合は同様にキャンセルチャージ適用になります。
プライベートにセッティングし、事前に時間をかけて準備をしておりますのでご理解いただきますようお願いいたします。
・キャンセルチャージについては以下の通りです。
11日前まで ・・・・・・・キャンセルチャージはかかりません。
10ー8日前まで（開催日を含めず）・・・・・・ 料金の20％
7日前ー2日前まで（開催日を含めず） ・・・ 料金の50％
開催日前日以降当日までのキャンセル… 料金の100%
• **お飲み物はご持参ください。お預かりして冷蔵庫で冷やすことも可能です。
（食事中のお水はご用意しております。食後にコーヒーまたはお茶をお出しいたします。）
• グラスについて：
• お１人様あたり2つまでのご用意とさせていただきます。少人数での対応（ワンオペレーション）となるため、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。
• お時間について：
• 開始時間から3時間程度とさせていただきます。 特別なご要望がある場合はご相談ください。
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食事会 初回のご利用（レッスン等参加済みの場合は除く）の場合 料金の一部先払い（デポジット）をお願いしています。あらかじめご理解いただきますようお願いします。
ご依頼、ご質問などはお気軽にどうぞ直接、もしくはメッセージでお問い合わせくださいませ。
ベトナム料理研究所
2026 吉日