レッスン予定カレンダー
AMレッスン キタの北ナガヤ 別館 Hiiragi さらにベトナムハーブに親しみましょう
2026-08-09 (日)
AMレッスン 10時半ー13時半ごろまで
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・牛肉のロット葉包み焼き
ロットの葉という香りの良い葉っぱで包んだ牛肉を焼いて ハーブや野菜と一緒に麺とライスペーパーで包んで食べる料理です。
その葉っぱがない場合の提案もします。
・イカときゅうりの炒め物
簡単ですが、ちょっとしたコツを押さえることでよりおいしく作れるようになる南国らしい炒め物
・かぼちゃのココナッツミルクプリン
カンボジアにもあるデザートですが、ベトナムにもあります！
かぼちゃをくり抜いて作る、作っている間から楽しい1品です。
まるごとのかぼちゃがあったらいいけれど、なくても半分から作れます！流石に4分の1サイズはちょっと厳しいです。
中津キタの北ナガヤ 別館 HIIRAGI にて