ベトナム料理研究所　

6月22日　　10時半ー13時半ごろまで　　

堺　八六八ビル　自分で作るところの多いレッスン

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中津でのレッスン！　暑くなってくるこの時期にぴったりの　牛肉炒めのっけ麺　ブンボーナンボ　を作って食べましょう。

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▪️MENU

・牛肉炒めのっけあえ麺　ボーブン

香ばしく炒めた牛肉やハーブ、ナマス、野菜とタレと米麺ブンとを一緒にどんぶりで混ぜて食べる暑い日にぴったりの麺料理。なますを冷蔵庫に常備しておけば

いつでも簡単に１人分作れるのも嬉しいところ。暑い夏は牛肉を食べて多幸感を味わいましょう！

今回は試食に揚げ春巻きをつけて楽しんでもらいます。 

・ニガウリと鶏・豚でんぶのおつまみ

でんぶを作って薄切りにしニガウリと一緒に楽しむ おつまみ。

でんぶは一度作れば、しばらく使えますので常備したい１品。　ニガウリにこんな食べ方が！と新鮮な驚きのある１品です。

・ココナッツ果物寒天ゼリー

コクのあるココナッツの層と果物の層のゼリーがキラキラしていて　見た目も可愛い　さっぱりとした夏向きのデザート。　

［受講費用］5500円

［持ち物］エプロン・ハンドタオル ・筆記用具

飲みたいものがあれば、飲み物（お茶はご用意あります。お持ちいただいた飲み物は冷蔵庫で冷やしておけます。）

［開催場所］

堺　八六八ビル

 日時　6月22日　月曜日　10時半ー13時半ごろまで

◾︎お申し込み方法

プロフィール（トップページ）のリンクからフォームよりお願い致します。

もしくは、IG、FBダイレクトメッセージでお申し込みでも受け付けますが、その場合は必ず下記をお書き添えください

・お名前、電話番号、メールアドレス　

毎回、初めての参加者の方もいらっしゃいますし、一度だけや数ヶ月に1度参加というパターンの方も多いです。最近、お久しぶりの方もよく見えます。

普段あまりお料理しない方も気遅れせずにご参加くださいね。 

ご参加の方にレッスンでお会いするのを楽しみにしております。

◼️主催、講師 ：ベトナム料理研究所　ユキ　

1978年生まれ： 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。

2014年夏に帰国。帰国後も現地に赴いてベトナム料理を探求。

2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。共著に『ベトナム行ったらこれ食べよう』（誠文堂新光社）

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