レッスン予定カレンダー
レッスンあります 夜のアフタヌーンティー
2024-06-15 (土) ～ 2024-06-15 (土) 18:00～20:30
ベトナムのアフタヌーンティーと題して軽食やおやつを大いに楽しむレッスンにします。
ベトナムのお茶は2種類をご用意する予定です。
ミニバインミーや緑豆あんのタピオカ団子を織り交ぜて ホーチミン市のホテルやカフェでサーブされているハイティーセットを自由にイメージしてベトナムのおやつや軽食を組み合わせてみました。
■メニュー
1．細いバインミー バインミークエ
ベトナムの街中であちこちで見かけるようになったミニサイズのバインミー
細くてパクパク食べられるのでカフェでも人気なのでしょう。
今回はチキンのバインミーにします。
2．緑豆あんのタピオカ団子 バインボッバン
小さなタピオカパールを緑豆あんにくっつけて蒸したおやつ。
こんなかわいのに、作っている時にはつい、大仏、大仏と呟いてしまいます。
3．イカのすり身揚げ（さつま揚げ）のおこわ
イカをメインに使うすり身揚げをおこわと一緒に｡
アフタヌーンティーサイズに小さく盛り付けて楽しみましょう。
他、アフタヌーンティー用に生春巻きやオヤツを試食用にプラスして仕上げます。
18時ー20時半ごろまで
参加費5000yen