カレンダー

中津 キタナガ 別館 Hiiragi でのレッスン

2024-05-05 (日) ~ 2024-04-05 (金) 10:30~13:30
中津 キタナガ 別館 Hiiragi でのレッスン

中津キタの北ナガヤでのレッスンです。

 

( 募集中です。)IG、FBのダイレクトメッセージでもご予約うけつけます。

キタの北ナガヤ別館 HIIRAGI でのレッスン 5月5日、8日のレッスンです。

 

@kitanokitanagaya

@hii__ragi 

 

フォーの和え麺、緑豆あんまぶしの緑豆餅 、イカのスパイシーサラダ 

 

▪️ 和え麺 が、今回のレッスンテーマです。

 

ベトナムでも増殖中(?)の和え麺。この夏のおうちの定番にしませんか?

 

 

[ メニュー ]

・鶏肉のフォーのあえ麺 ー  フォーガーチョン

 

汁あり麺よりも手軽に作れる、鶏肉のフォーの和え麺。

野菜たっぷり、鶏肉とタレで食べるフォーの料理は手軽でお昼ご飯にさっと作るのにもぴったりですよ。

ベトナムでも増殖中(?)の和え麺。この夏のおうちの定番にしませんか?

 

・イカのスパイシーサラダ  

 

茹でたイカをベトナムのタレでサラダ仕立てにします。

他にも野菜を混ぜて、ちょっとスパイシーな味で楽しめるサラダです。

 

 

・ベトナムの緑豆大福 

中にもあんこ、外にもあんこ!のベトナムの緑豆大福。

豆好きな方にはピッタリのおやつです。春らしいミモザ色。

今回は、お餅のおみやげ分も少しあります。

 

[日程]

5月5日 日曜日 10時30分ー 13時30分ごろまで

5月8日 水曜日 11時ー 14時ごろまで

(多少前後することがあります。)

 

[受講費用]5500円

 

[持ち物]エプロン・ハンドタオル ・筆記用具

 

[開催場所]

 

キタの北ナガヤ 別館 HIIRAGI

 

https://kitanaga.com/access.html

 

大阪メトロ中津駅より徒歩1−2分

 

◾︎お申し込み方法

 

メールアドレス

info@foodlab.asia 宛(もしくはIG、FBダイレクトメッセージ)に

件名: 2023年5月⚪︎日 キタナガレッスン 午前 申し込み

としていただき、

1.お名前 2. 電話番号

⒊ 食べられないものなど、連絡事項

をお書き添えください。

 

もしくはこちらのフォームよりお願い致します。↓

 

https://foodlab.asia/contact

 

毎回、初めての参加者の方もいらっしゃいますし、一度だけや数ヶ月に1度参加というパターンの方も多いです。

最近、お久しぶりの方もよく見えます。

ぜひ普段あまりお料理しない方も気遅れせずにご参加くださいね。 

今回は麺好きの方にもぜひ!ご参加いただければと思います。

 

皆さまにレッスンでお会いするのを楽しみにしております。

 

◼️主催、講師 :ベトナム料理研究所 ユキ 

1978年生まれ: 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。

2014年夏に帰国。

2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。共著に『ベトナム行ったらこれ食べよう』(誠文堂新光社)キタナガでのレッスンは2019年3月から実施中

 

#Vietnamesefood#花見#ベトナム料理 #ベトナム料理教室#ベトナム料理レッスン#アジア料理#カフェ#ワークショップ#食のワークショップ#レッスン#ベトナム#ベトナム料理研究所#ベトナム料理#ベトナム#お弁当#お弁当好きな人とつながたい#ヌクマムのある台所から