ベトナム料理研究所　

 2024年2月のキタナガレッスンのお知らせを順番にしていきます。

2月7日のPMレッスン　　　今回のレッスンのテーマは｀ちょっとスパイシーに｀

フォーのちょっと変わり種　スパイシー牛煮込みのフォーをメインに作ります。

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キタナガで！ベトナム家庭料理レッスン　

ベトナム料理を一緒に作りましょう。2月7日（水曜日）　午後レッスン

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開催場所はキタの北ナガヤの別館　オルタナティブスペース　Hiiragiです。

@kitanokitanagaya 

@hii__ragi 

（D）2月7日　PM18時30分ー21時00分ごろまで　

夜のレッスンは17時に開場して、早くきた人と一緒に準備をします。

普段お料理をする方も、あまりしない方もご参加をお待ちしております

〈メニュー〉

1- 牛肉のサテ煮込みフォー麺　

コッテリとしたスープのちょっとスパイシーなフォーの麺

クリアなスープとはまた違った味を作りましょう。

2ー厚揚げの黒胡椒ソース

厚揚げに黒胡椒のソースを作ってかけて食べます。

黒胡椒のスパイシーなソースは保存もききますよ。

3ーパンダンの蒸しパン

良い香りのするパンダンの風味がついた蒸しパン

ちょっとスパイシーなものを食べた後にぴったりのおやつです。

毎回、1回完結型、単発参加歓迎です。

ぜひお気軽にご参加ください。

ベトナム料理を味わって　旅気分になりませんか？？

■持ち物：エプロン、ハンドタオル 、筆記用具

◾️人数　8名まで　

◾️料金　5500yen

◼️場所：　キタの北ナガヤ　別館　Hiiragi

テイクアウトのお店　キタナガキッチンの向いにある建物の2Fです。

黒い扉を開けて2Fに上がってきてください。日曜日は下にコーヒー屋さんがいます。

大阪メトロ　中津駅より徒歩2分　阪急中津駅、バス停なども近いです。

近くにコインパーキングもあり

主催・講師 ：ベトナム料理研究所　ユキ　

1978年生まれ。

大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。2014年夏に帰国。2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。共著に『ベトナム行ったらこれ食べよう』（誠文堂新光社）調理師、ワークショップデザイナー

お申込み、ご質問などは

info@foodlab.asia　宛て、またはIG,FBダイレクトメッセージで

（1） お名前 （2）ご住所・電話番号（電話番号、参加日当日に連絡がつくもの）

（3）連絡事項（あれば）をお送りください。

＜：：一度以上、ベトナム料理研究所のレッスンにご参加された方（直接のお申込みの場合）はお名前と電話番号のみで結構です。＞ 

このレッスンを通して、自分で美味しいベトナム料理が作れることを体感していただきたいです！皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

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ユキ