ベトナム料理研究所　

◾️ベトナム料理レッスン　

 8月9日の中津での夜レッスン募集 告知のお知らせ。　

中津キタのキタナガヤ　オルタナティブスペース　Hiiragiでのレッスンご案内です。

@kitanokitanagaya 

@hii__ragi

8月の夜レッスンは　蓮を使ってをテーマに

蓮の実の入った蓮の葉包み蒸しご飯　、エビのすり身蒸し、ハスや棗、はとむぎの入る涼をとるのむスープデザートを作ります。

夏らしい食卓を一緒にかこみませんか？

梅田などから、お仕事帰りにちょっときていただくのにも最適です。

■メニュー

・蓮の葉包み蒸しご飯　コムハップラーセン

蓮の葉に包まれたハスの実入りの蒸しご飯。

ご飯もの中でもとりわけ人気の高い一品です。

・エビのすり身蒸し

エビをすり身にして蒸して作るフエ料理の前菜。

一口食べて、エビ！という感想の出てくるエビ感満載のメニューです。

・ハスやはとむぎのスープデザート（サムボールン）

涼をとるために食べるアジア全域で食べられているスープデザートです。

レンコンや棗、蓮の実など色々具材をスプーンでちょこちょこと、すくって食べるのが、美味しい。

(D）　8月9日（水曜日）18時半ー21時ごろまで　

(17時には開場しますので、準備から手伝ってもらえたらより学べるとは思いますのでお時間ある方はぜひ！）定員8名まで

■

場所：キタの北ナガヤ 　

オルタナティブスペースHiiragi 

https://www.kitanaga.com

大阪メトロ中津駅より徒歩2分

阪急中津駅、バス停なども近いです。

近くにコインパーキングもあります。

料金：5500円 

（レシピ、材料費、ドリンク）

持ち物：エプロン、ハンドタオル 、筆記用具 （作業は簡単な調理作業です）

主催、講師 ：ベトナム料理研究所　ユキ　

1978年生まれ。

大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。

2014年夏に帰国。

2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。

■お申込み、ご質問などは

info@foodlab.asia　宛て、またはIG,FBダイレクトメッセージで　

（0）希望日時

（1） お名前 （2）ご住所・電話番号（電話番号、参加日当日に連絡がつくもの）

（3）連絡事項　（食べられないものの有無、など　何でも）をお送りください。

 ＜：：一度以上、ベトナム料理研究所のレッスンにご参加された方（直接のお申込みの場合）はお名前と電話番号のみで結構です。＞ 。

送信後2日以内に返事がない場合はメールアドレスの記載間違いなどの原因も考えられます。お手数ですが、再送をお願いいたします。

また、キャンセルポリシーなどレッスンお申し込みの注意事項をホームページにまとめています。お手数ですがIGであればプロフィールページのリンクからホームページをご参照してくださいませ。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

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