レッスン予定カレンダー
八六八ビル レッスン 揚げ春巻きとブンティットヌン など
こんにちは、ベトナム料理研究所です。
7月18日（火曜日）の八六八ビルでのベトナム料理レッスンのご案内です。ライスペーパーを使って作る揚げ春巻きのコツや、家でも簡単に作れる焼肉麺を一緒に作って食べましょう。お料理を普段する人も、しない方もぜひご参加いただければと思います！
→ブンチャーと間違えられやすい料理ですが別のものです。揚げ春巻きも別のレシピ！一回完結型ですのでぜひご参加いただければと思います。このコマはできる限り自分で作ってもらえるようにプログラムしているので揚げ春巻きも自分で巻いたのをご自身で揚げてもらっています。
ベトナム料理 基本のき VOL.4
エビと豚肉の揚げ春巻きと焼肉和え麺 ブンティットヌン！
■八六八ビルレッスン
ベトナム料理の要について学ぶレッスン。
7月はサイゴン風のエビと豚肉の揚げ春巻きを中心にしたセットメニュー
家で揚げて油の中で崩壊させてしまった方、どうもうまく揚がらない方、ぜひご参加いただければと思います。
▪️メニュー
・サイゴンの揚げ春巻き
エビと豚肉の入った小さな揚げ春巻きを野菜で巻いて食べます。
・豚焼き肉麺ブンティットヌン
焼肉を麺とたっぷりの野菜と一緒に混ぜて甘酸っぱいタレをかけて食べる料理。
・蓮の実のチェー（シロップ煮のデザート）
あっさりとしたデザートは食べやすく、うっとりする香りです。
▪️参加費 各回5000円/1名
▪️定員 6名まで
■場所：堺 八六八ビル カフェ奥のスペース
- ■日時：7月18日 10時半ー13時半ごろまで
■持ち物：エプロン、ハンドタオル 、筆記用具
・進行具合によって終了時間が多少前後することもあります。あらかじめご了承ください。
試食せずに、料理のお持ち帰りをご希望の方は容器をお持ちください。
手洗い、アルコール消毒等調理時の衛生管理にご協力宜しくお願い致します。
主催、講師 ：ベトナム料理研究所 ユキ
1978年生まれ。
大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。
2014年夏に帰国。
2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。
■お申込み、ご質問などは
info@foodlab.asia 宛て、またはIG,FB、LINEダイレクトメッセージ
（0）希望日時
（1） お名前 （2）ご住所・電話番号（電話番号、参加日当日に連絡がつくもの）
（3）連絡事項 （食べられないものの有無、など 何でも）をお送りください。
（4）キャンセルポリシーへの同意の旨
＜：：一度以上、ベトナム料理研究所のレッスンにご参加された方（直接のお申込みの場合）はお名前と電話番号のみで結構です。＞ 。
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持ち物、キャンセルポリシーなどレッスンお申し込みの注意事項をホームページにまとめています。必ず予めご確認ください。
https://foodlab.asia/free/lesson