ベトナム料理研究所　

◼️  7月の堺八六八ビルでのベトナム料理レッスンのお知らせ

7月15日（土曜日）夜　18時ー20時半ごろまで

：：メニュー

ハノイの焼肉つけ麺ブンチャーBún Chả Hà Nội

ハノイ風の大きな揚げ春巻き Nem Rán

豆腐のジンジャーシロップ Tàu hủ Nước đường

のレッスンを開催します。

ブンチャーは日本でもずいぶん定着してきた感のある焼き肉つけ麺です。

一緒によく食べる北部スタイルの野菜たっぷりの揚げ春巻き、そして豆腐のデザートも作ります。

ブンチャーはお店でも出しているところもあり日本でも食べられることが多いですが、自分でお家で作れたら便利ではないでしょうか。

キャンプでブンチャー

友達が来たらブンチャー

親戚が集まってブンチャー

頂き物のそうめんが余っていたらそれを使ってブンチャー

米を炊く気分じゃなかったらブンチャー

暑い日にブンチャー

ベトナムのお話も交えながら、一緒に楽しく料理を楽しみませんか？

一緒に食べると美味しい揚げ春巻きも作りますよ。

1回完結型のレッスンです。

ぜひ、お気軽にご参加くださいませ。

＊試食時間も含みます。進行具合によって終了時間が多少前後することもあります。

レッスン場所：八六八ビルカフェスペース　奥

参加料金 ：5000yen /1名

（レシピ、材料、お飲み物付き）

参加希望者募集しております。お申し込みはFB、IGなどのダイレクトメッセージ、またはメールアドレス　info@foodlab.asiaあてに初回のお申し込みの方は下記内容も添えて、お願いします。

（1）お名前

（2）当日連絡可能な電話番号  

（3）ご住所

（4) メールアドレス

2回目以降の方は　お名前、お電話番号のみで結構です！

皆さまのご参加、心よりよりお待ちしております。

主催、講師 ：ベトナム料理研究所　ユキ　

1978年生まれ： 大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。

2014年夏に帰国。

2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。

共著に『ベトナム行ったらこれ食べよう』（誠文堂新光社）がある。