レッスン予定カレンダー
中津 レッスン付き食事会 18時半ー21時ごろまで
10月11日（火曜日）18時30分〜の
レッスン付き食事会があります．
いろんなベトナム料理を少しずつ召し上がってもらえるので 1人で 色々なベトナム料理をちょっとずつ食べてみたい方にも、ご参加をおすすめします！
レッスン部分はショートにして、味わってもらいながら、また作り方もお話ししながらの和気藹々とした雰囲気の集まりです．
初めていらっしゃる方も、何ヶ月か、何年かぶりにいらしゃる方も、ぜひ。
お申し込みは info@foodlab.asia へどうぞ．
当日変更になる可能性もありますが、大体のメニューを決めました！
写真のようにワンプレートに色々盛り込んで召し上がっていただきます．
ーーーーーーーレシピ配布ありーーーー
鶏肉やキクラゲ、春雨のターメリック炒め Gà xào lăn
カボチャを2種の料理に．カボチャとエビの炒め物 bí rơ xào tôm
カボチャとピーナッツの煮物 bí ưm
スルメと干しエビの旨味出汁の具沢山お粥 cháo mực khô
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お刺身の生春巻き
10月のサラダ（手に入りやすいもので作ります．）
スペアリブのサテ醤炒め
きのこの揚げ春巻き
エビのココナッツ焼き
ベジタリアンカレー
生タピオカとココナッツ、ピーナッツのデザート
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@kitanokitanagaya
開催場所は
@kitanagakitchen の真向かい2階 Hiiragi ヒイラギです。@hii__ragi
◼️ 10月11日（火曜日）午後 18時半ー21時ごろまで
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キタナガで！ベトナム家庭料理レッスン付き食事会
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@kitanokitanagaya
開催場所は
@kitanagakitchen の真向かい2階 Hiiragi ヒイラギです。@hii__ragi
■参加費 5500円（税込）
■場所：キタの北ナガヤ 別館 ヒイラギ Hiiragi
大阪メトロ中津駅より徒歩2分 阪急中津駅、バス停なども近いですよ
■持ち物：エプロン、ハンドタオル 、筆記用具
レッスン中、試食時以外は マスクの着用をお願い致します。
その他の飛沫予防方策でも構いません。
主催、講師 ：ベトナム料理研究所 ユキ
1978年生まれ。
大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。2014年夏に帰国。2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。共著に『ベトナム行ったらこれ食べよう』（誠文堂新光社）調理師、ワークショップデザイナー
お申込み、ご質問などは
info@foodlab.asia 宛て、またはIG,FBダイレクトメッセージで
（1） お名前 （2）ご住所・電話番号（電話番号、参加日当日に連絡がつくもの）
（3）連絡事項 （ 希望の日時、食べられないものの有無など何でも）をお送りください。
＜：：一度以上、ベトナム料理研究所のレッスンにご参加された方（直接のお申込みの場合）はお名前と電話番号のみで結構です。＞
送信後2日以内に返事がない場合はメールアドレスの記載間違いなどの原因も考えられます。お手数ですが、再送をお願いいたします。皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
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