レッスン予定カレンダー
パンのレシピつき、バインミーのレッスン
2025年６月１４日 土曜日のレッスン お知らせです。
一緒にベトナム料理を作って食べて、ちょっとベトナム旅行気分を楽しみませんか？🇻🇳
ちゃんと まじめに作るバインミー。
それぞれの具材が一品料理としても、ご飯のおかずとしても使える優れもの。
ぜひこの機会にご参加いただけたらと思います。宜しくお願い致します。
はじめての方も、お気軽にご参加ください
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ベトナム料理レッスン。久しぶりに、真面目に作る バインミーです。
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今回はベトナムのバゲットサンドバインミーを作るレッスン
レバーパテから、ナマスから、バインミーの具材を全て手作りします。
今回はパンも。
■日時
2025年6月14日 （土曜日）
１０時半ー１３時半ごろまで
■レッスン内容
自家製レバーパテ
ベトナムの豚肉チャーシュウ
豚肉団子のトマトソース シウマイ
大根と人参のナマス
バインミー用のパン
(市販のバインミーのパンと全く同じというわけではありませんがバインミー用になりつつ、かつそれだけで食べても美味しいパンを焼きます）
その日のスープ
■参加費5500yen
■場所：堺八六八ビル 奥、または白いスペース
〒590-0963 大阪府堺市堺区少林寺町東１丁１−２７
最寄りは阪堺線 寺地町駅。徒歩30秒。
天王寺駅から一本で。
お時間あるならば、一日乗車券を入手して沿線をウロウロするのもおすすめです。他、南海堺駅から徒歩15分程度、近くにコインパーキングも多々あります。
■持ち物：エプロン、ハンドタオル 、筆記用具 （作業はごく簡単な調理作業です。このレッスンは ややデモンストレーション多め）
お茶はご用意していますが、好きなお飲み物などはご自由にお持ち込みください。
主催、講師 ：ベトナム料理研究所 ユキ
1978年生まれ。
大阪あべの辻調理師専門学校卒業 ベトナムのホーチミン市に滞在15年、滞在中に料理の仕事、料理教室の運営に携わりつつベトナム料理を学ぶ。
2014年夏に帰国。
2015年より関西を中心にベトナム料理のレッスンやイベント出店、予約制の食事会などを実施中。
共著に『ベトナム行ったらこれ食べよう』（誠文堂新光社）
調理師、ワークショップデザイナー
お申込み、ご質問などは
info@foodlab.asia 宛て、またはIG,FBダイレクトメッセージで
（1） お名前 （2）電話番号（電話番号、参加日当日に連絡がつくもの）
（3）連絡事項 （食べられないものの有無、など 何でも）をお送りください。
＜：：一度以上、ベトナム料理研究所のレッスンにご参加された方（直接のお申込みの場合）はお名前と電話番号のみで結構です。＞ 。
送信後2日以内に返事がない場合はメールアドレスの記載間違いなどの原因も考えられます。お手数ですが、再送をお願いいたします。
皆さまのご参加を心よりお待ちしております。
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