ベトナム料理研究所は、ベトナム料理について研究し続けています。2014年から大阪にある、とても小さな研究所です。

 

私がベトナムでの15年の滞在と仕事を通じて味わってきた

 

 

・みんなと一緒に、はたまた　1人での調理を楽しむワークショップ

 

・おいしいベトナム料理をシェアするデモンストレーション主体の料理レッスン

 

・ベトナム料理の食事会、間借りでのベトナム料理提供など、関西を中心に各地で実施しています。

 

日常に刺す、非日常を。　

 

Foodlab.asia  

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