ベトナム料理研究所

日常に刺す、非日常

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ベトナム料理のレシピを読むために 0
2016-09-15 yuki 0
ベトナム料理レシピ：おぼろ豆腐のジンジャーシロップがけ
2016-09-12 yuki 0
レシピ：野菜：空芯菜のニンニク炒め
2016-09-04 yuki 0
レシピ：ベトナムの塩漬け柑橘と塩漬け柑橘ジュース
2016-09-01 yuki 4
2016年9月17日（土）フォーのワークショップ！大阪中津 HOSHI-JIRUSHIにて
2016-09-01 yuki 0
ハーブを楽しむワークショップ 7月18日
2016-06-24 yuki 0
久しぶりにワークショップをします！
2016-04-29 yuki 0
中津で1日店長しています。
2016-04-10 yuki 0
料理教室｜カルチャーハウス香里ケ丘大阪枚方市
2016-03-05 yuki 0
ワークショップ｜出張ワークショップなど
2016-03-05 yuki 2

@foodlab.asia

明日のメニューです。受験生の夜食風ですが、フランスの置き土産と思しき料理です。人参たっぷりの牛肉シチューはどこか遠くの国の郷土料理のよう。とはいえ、麺屋さんのメニューにもある。カレーうどんのような食べ方もされるなんだか親しみのわく料理です。 #ベトナム料理研究所#牛肉シチュー#牛肉#人参#フーティウボーコー#ボーコーバインミー#隠し味#牛肉#パン#小皿#小皿好き

ビジュアル悪いけど、人気な紫芋のスープ。ベトナム家庭料理のレッスンもあります。

日常Ω 程よいペーパーウエイトが見つかる。ウサギらしいけれど、ネコにも見えます。

日曜日もカレー。大阪から来るかたには阪堺電車寺地町駅下車がおすすめです。今日もお待ちしておりますね。クリスマスマーケットは今日はハ六ハビル2階で11時から17時までとのことです靴下が気になります #カレー#カレー日和#ベトナム#八六八ビル#チキンカレー#寒い日はカレー##ベトナム料理研究所 #さつまいも#レモングラス#寺地町##阪堺線#クリスマス##クリスマスマーケット#2F#靴下

今日はこちらでベトナムカレーをご用意してお待ちしています。 2階では個性的で心踊る雑貨などのマーケット。私は今年もクリスマスギフトを探す予定です。土日、ぜひお越しくださいませ。 ■■■重要なお知らせ■■■ 毎年恒例のクリスマスギフトマーケットが、今週末の12.08(土)12.09(日)に八六八ビルの2Fにて開催されます。 : 沢山の出店者様が参加されます。詳しくは、主催者の（@mazurka_mazurka）さんの投稿をチェックして下さいね。 : 因みに八六八ビルは、ベトナム料理研究所（@foodlab.asia）さんのベトナムカレーを限定で、ご提供する予定です。 : 八六八ビルは、金曜日まで通常営業。ぷらっと、お立ち寄り下さいですね。 : : 2018.12.07(金) 11:00-21:30Lo #八六八ビル#cafe#大阪カフェ#堺#コーヒー#カフェ#喫茶店#mx#排他的コミュニティーcafe#クリスマスギフトマーケットvol4

木曜日は、10人程度のプライベートな集まりにて料理を作る仕事でした。会の内容に少し寄せて、普段食べなれているもの、食べなれていないものを。同じ皿に乗せたり分けてだしてみたり。ベトナム料理じゃないものも織り交ぜました。プライベートなお食事会にてご予算やご希望をお聞きして、料理を用意することもできます。ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいね。 #ベトナム料理研究所 #ベトナム料理 #大阪#遠方でも出張します。

昨日、持参したかわいいもの。かわいいの感覚は、人により、様々。 #かわいいはベトナム #かわいい#ベトナム料理研究所 #関連性

Kawaii. Photo by Tomoko Nishizawa

名古屋出張2 友人の　乙女カメラマン@nishiyanphoto　のスタジオでプライベートレッスン。スペアリブのお粥などでした。本や雑誌の編集やライターさんが多く、「派手なお粥。」というキャッチコピーいただく。プライベートレッスンの特徴は・メニュー選択可・参加者は、プライベートレッスン主催者に決定権あり。 (つまり、内輪パーティー感も) ・カスタマイズ可能(今回は、@ayatoco.niwatoco さんによるマッサージタイムあり) ・子連れ参加もありなど、自由度は高くなります。ご興味あるかた、是非お問い合わせくださいね。ご参加いただいた皆さま、西澤さん、ありがとうございました。それにしても、リカちゃんが、3体も！ #ベトナム料理研究所 #ベトナム料理 #ベトナム料理教室#ベトナム #プライベートレッスン#料理教室#派手なお粥#名古屋### I padに繋いだキーボード壊れたの苦手な携帯入力で。。

名古屋出張1 名古屋タイ料理教室にて　コムタムレッスン。 Ninja というフードプロセッサーがよい働きぶりでした。一つずつ具を手作りします。色んな感覚の参加者の方がいて　とても楽しい。参加者の皆さま、邑上さん、ありがとうございました。また、次回宜しくお願いします。 #ベトナム料理研究所 #ベトナム料理 #ベトナム #コムタム#コムタム好きな人とつながりたい#インディカ米好き#名古屋タイ料理教室 #名古屋 #東別院#肉#豚肉#豚皮 #砕き米

最近の、かわいいものたち。かわいい　にも　色々ある。もう少しで40になるのに、「かわいい。」とかやたら言ってて大丈夫なのか？はさておき。 12月5日にMTRL 京都にてかわいいについて、一緒に探りましょう！ #かわいいはベトナム #壁紙 #手書き#扉の中に#かわいい #人#物

募集中です！ベトナム家庭料理レッスン12月17日の八六八ビルでのレッスンのご案内です。今回はベトナムのおもてなし料理について学びます。忘年会のように、メインのベトナム鍋料理を皆さんと一緒に楽しめたらと思っています。ぜひご参加くださいね。残席4です。 ◼️日時 2018年12月17日(月） 10:30-13:15ごろまで ◼️メニュー・ベトナムのシーフード五目鍋野菜たっぷりで、具材を鶏のスープで煮込んで食べるオーソドックスな五目鍋です。暑い国で鍋を食べるの？？と思われるかもしれませんが、鍋料理も多種類あるベトナム。タレにも、ちょっとした工夫がありますよ。・エビのすり身とパンのフライすり身をたっぷりと塗ったパンのフライはおつまみにぴったり。トマトチリソースがよくあいます。今回はチリソースも手作り！・白キクラゲのチェー（デザート）コラーゲンたっぷりの白きくらげをシロップで食べるあっさりとしたデザートです。簡単で美味しい。 ◼️定員 5（最少催行人数）ー10名程度 ◼️受講費用 4000円（ドリンク・レシピ付き　材料費込） ◼️持ち物エプロン・ハンドタオル・筆記用具 ◼️お申込みの仕方メールアドレス info@foodlab.asia 宛（もしくはIGダイレクトメッセージ）に件名： 12月17日の八六八ビルレッスン AM としていただき、 1.お名前 2. ご住所 3.電話番号（当日連絡のつくもの） 4.メールアドレス（PCからのメールをフィルターしないもの） 5.連絡事項（あれば）をお書き添えください。：：これまでのベトナム料理レッスンに1度以上参加された方で直接ベトナム料理研究所にお申し込みをいただいた方はお名前、電話番号のみの記載で結構です。 #ベトナム料理教室#料理教室#ベトナム料理研究所#堺#ベトナム料理#アジア料理#料理レッスン#ヌクマム#鍋#おもてなし料理#エビパン#エビ#海老#白木耳#キクラゲ#コラーゲン#チリソース#チリソース手作り#簡単#八六八ビル#カフェ#レンタルスペース

私の中の、かわいいベトナムシリーズ掃除してたら本屋で購入したプロパガンダアートを紙に刷ったお土産が4枚くらい出てきました。何かに使えそう。これは、「たくさん果樹をうえよう。」基本的に手元にあるものは大概食べものがらみ。 #ベトナム料理研究所 #かわいいはベトナム #かわいい#ベトナム

バナナの葉っぱは魚を包んで焼くために。 Satomah さんでのレッスンはベトナム家庭料理。山芋のスープや干しエビの煮付けなど、普段使いのご飯を作りました。ご参加いただいた皆さま、バナナの葉っぱ持参してくださったR さん、ひいろさん、ありがとうございました。 12月はお休みして、1月に遅めの新年会として1月28日に食事会をします。また、詳細をお知らせしますね。 #ベトナム料理研究所 #バナナリーフ#エコ#テンペ作りたい#奈良#satomah#バナナ

ブンの出前があったら伸びそう。今も、深夜の中華麺売り屋はサイゴンにいるのだろうか。

私の中の、かわいいベトナム　シリーズ。赤いプラスチック椅子と、レトロな机は鉄板のかわいさ。お世話になっています。老若男女問わず、日本人だけでなく外国人、ベトナム人も訪れる本町のベトナム屋さん。季節のお料理情報などはこちらをフォローしてくださいね！@vietnamya_dzo 今は、、鍋の季節です！ #かわいい#ベトナム#dzo#ベトナム屋#ベトナム料理 #本町#四つ橋線

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