ベトナム料理研究所2021 9月ー10月のお知らせです。

yuki

こんばんは、ベトナム料理研究所です。

2021年9-10月のしばらくの予定です。

直前でもお席あればご参加いただけますので、ぜひ。

ベトナム料理をそんなに食べたことがない、という方から現地に住んでいた方まで幅広く楽しんでもらっています。日本人によく知られているベトナム料理からあまりメジャーではないものまで、15年のベトナム滞在でえたものを皆さまに楽しんでいただければ何よりです。

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予定が合わない方で、ご希望があれば出張レッスンや プライベートのオンラインレッスンなどのセッティングも受け付けていますのでご相談くださいませ。

コース仕立てでベトナム料理を召し上がっていただく食事会のセッティングもしています。

お申し込み、お問い合わせはDM またはメールアドレスinfo@foodlab.asiaにお願い致します。

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9月12 日 日曜日 満席

大阪 貝塚のキタノヴィレッジ(キタノショップ)

https://www.kitanovillage.com

@kitanovillage2015 にてレッスン

ヌクマム1本あれば作れる簡単ベトナム料理

揚げ手羽のヌクマムソース

小魚の米粉揚げ

豆腐とひき肉の蒸し物 

黒胡椒ヌクマムソース

貝のレモングラス蒸し

季節の茹で野菜とピーナッツごま塩

アボカド珈琲

キタノさんのトーク付き

参加費 5000

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9月13日 (月曜日) 残席2 

14  日 (火曜日) 残席1

大阪 寝屋川 香里園 soupcafeMONにてレッスン

http://soupcafemon.com/

@kumika_maru

牛肉のココナッツ酢シャブ ライスペーパー巻き

鶏のライムリーフ焼き

とうもろこしのチェー

おまけの簡単な一品

MONさんのスープと飲み物つき

お申し込みはMONさんにお願いいたします。

@kumika_maru

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堺八六八ビルでの定期レッスン

@hachirokuhachi

https://sakainoma.jp/spot/868bld/

9月18日 日曜日 18時から 残席4

19日 日曜日 10時半から 残席2

ベトナムホイアンのチキンライス

とモツ煮のタレ、自家製チリペースト

その日のスープ

緑豆あん入りタピオカココナッツ蒸餅

9月の堺八六八ビルでの間借り営業日 ,20祝日,27

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9月22日(水)

大阪中津 キタのキタナガヤ レッスン

https://kitanaga.com/

@kitanokitanagaya

AM 11:00-ハノイに行きたい! 残席4

スペアリブと豚肉団子のスープ麺 

青いパパイヤと牛干し肉のサラダ

おこわアイスクリーム

PM18時半から残席3

牛肉炒めのっけ麺ボーブン

イカと野菜の炒めもの

カボチャプリン

9月26日(日)

大阪 高石 巣箱にて 休日のベトナムモーニング提供、午後はベトナムアフタヌーンティーセット 

予約制

テイクアウトと、イートイン!

@suba.co2021 

長いので、詳しくはこちらのページをご覧ください。

10月2日(土)名古屋 丸ノ内 Place LA BON

にて午前はバインミーのレッスン、午後は秋の食材を使った食事会 詳しくは、こちらを!↓

http://galopin2014.com

10月24日(日) 久しぶりに中津キタナガヤで昼レッスン++

内容未定だけど、日曜日です!近日中にお知らせ致します!!!!

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∞レッスンでは手指洗浄か消毒、試食時以外のマスク着用(もしくは代替の飛沫対策)、希望者の持ち帰り、個別盛り、換気など 感染症対策をそれぞれの場所に応じて行っています。

ご不便をおかけしますし、個々のお考えもあると存じますが、どうぞご協力よろしくお願いします。

ご無理のない範囲で、皆さまのご参加心よりお待ちしております。

お読みいただき、ありがとうございます。

ベトナム料理研究所

ユキ

info@foodlab.asia

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