ベトナム料理研究所2021年8-9月の予定

yuki

しばらくの予定です。2021年8-9月の予定です

ご予定が合わない方で、ご希望があればグループレッスンや プライベートのオンラインレッスンなどのセッティング受け付けていますのでご相談くださいませ。

コース仕立てでベトナム料理を召し上がっていただく食事会のセッティングもしています。

お申し込み、お問い合わせはフォームより、 またはメールアドレスinfo@foodlab.asiaにお願い致します。

◼️8月は第4週です。(ちょっとイレギュラー)

堺八六八ビルでのレッスン

https://instagram.com/hachirokuhachi

8月21日 土曜日 18時ー20時半くらい 残席あり (10名まで)

8月22 日 日曜日10時半ー14時くらい 残席あり (10名まで)

チリソース、スイートチリソース

ニャチャンのグリーンソースを

作るホットなレッスン。

試食は持ち帰りもできるバインミー。

とグリルシーフード

チリソースたちは持ち帰り分あり。保存容器を3つご持参ください。

23日 月 午前 10時半ー14時くらい 残席あり (10名まで)

ベトナム料理ワークショップ  vol.1

はじまりのベトナム料理ワークショップ

生春巻きで前菜からデザートまで。

何種類も巻きます。生春巻きを深掘りしよう。そもそも春巻きって??

参加費 4000円 /1名

各回参加者募集中、持ち帰り対応

8月25日 水曜日

大阪 中津キタの北ナガヤレッスン

https://kitanaga.com/shiten/index.html

午前11時ー 残席4 (10名まで)

変化球のチキンライス ーカオマンガイもいいけど他のチキンライスはどうですか?

ホイアン式のターメリックチキンライス

もつ煮込みのタレ 、チキンライス用自家製チリペースト

バナナとタピオカの蒸し餅

午後18時半ー 残席4 (10名まで)

ベトナム料理と唐辛子 ớt を深掘りワークショップ

チリソース

スイートチリソース 

ニャチャンのグリーンチリソースを作って持ち帰り

唐辛子を使った料理も楽しみます。

ベトナム料理における唐辛子の役割を考えるためのワークショップです。

参加費 各5000

ーーーーー

9月12 日 日曜日 10時半ー 残席2 (10名まで)

貝塚のキタノヴィレッジ(キタノショップ)

https://www.kitanovillage.comにてレッスン

ヌクマム1本あれば作れる簡単ベトナム料理

揚げ手羽のヌクマムソース、小魚の米粉揚げ、豆腐とひき肉の蒸し物 黒胡椒ヌクマムソース

貝のレモングラス蒸し、季節の茹で野菜とピーナッツごま塩

アボカド珈琲

キタノさんのトーク付き

参加費 5000

9月13日 (月曜日) 14  日 (火曜日)

寝屋川 香里園 soupcafeMONにてレッスン

http://soupcafemon.com/

牛肉のココナッツ酢シャブ ライスペーパー巻き

鶏のライムリーフ焼き

とうもろこしのチェー

おまけの簡単な一品

MONさんのスープと飲み物つき お申し込みはMONさんに

八六八ビルでの定期レッスン

9月18、19日

9月の堺八六八ビルでの間借り営業日 6,20祝日,27

9月22日(水)キタのキタナガヤ レッスン

AM、PM

9月26日(日)高石 巣箱にて 休日のベトナムモーニング提供と午後から少人数レッスン new!

https://instagram.com/suba.co2021

10月24日(日) 久しぶりに中津キタナガヤで昼レッスン++

内容未定だけど、日曜日です!

レッスンでは手指洗浄と消毒、試食時以外のマスク着用、希望者の持ち帰り、大皿盛りの休止、 換気など 感染症対策をそれぞれの場所に応じて行っています。

ご不便をおかけしますし、個々のお考えもあると存じますがどうぞご協力よろしくお願いします。

ご無理のない範囲で、皆さまのご参加心よりお待ちしております。

初めて参加する方はこちらのフォームからお申し込みいただくのが便利です。

http://foodlab.asia/?page_id=401

ベトナム料理研究所

ー日常に刺す非日常


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