大阪 堺市 カフェ 八六八ビル での ベトナム料理ワークショップ : ベトナムのフランスパンのサンドイッチバイン・ミー ーフランスの置き土産

yuki

大阪 堺市 カフェ 八六八ビル での
ベトナム料理ワークショップ :
ベトナムのフランスパンのサンドイッチバイン・ミー
ーフランスの置き土産

 

2017年11月19日(日)

今回は、日本でも専門店などがあって人気の高いベトナムのフランスパンのサンドイッチバインミーのレッスンです。

フランスの植民地時代に根付いたフランスパンのバゲットのことや食文化などをワークショップ形式のレッスンで楽しみます。
パンに挟む具は全て手作り。実は、それぞれの具がそれぞれ1品としても使えたりご飯と食べられるというちょっとお得なレッスン。ぜひご参加くださいね。

一緒に楽しく料理を作りましょう。
ぜひ、お気軽にご参加ください。

[メニュー]

・ベトナムのフランスパンのサンドイッチバインミー
・鶏レバーペーストとチャーシュウ
・ひき肉団子のトマトソース シウマイ、大根と人参のナマス
・鶏肉のココナッツ煮

 

ちなみに、今回は!オーブンがあるのでベトナムの(フランスパンとは全く同じではないけれど)、バインミーを作るためのパンも焼きます。ベトナム料理の基本的な考え方や調理の仕方などについても大らかに学んでいただければと思います。

 

一緒に楽しく料理を作りましょう。ぜひ、お気軽にご参加ください。

場所: 八六八ビル
https://www.facebook.com/hachirokuhachi

大阪府堺市堺区少林寺町東1-1-27
阪堺線 寺地町駅 下車 すぐ。
または 南海本線堺駅または湊駅から徒歩15分程度 :堺駅からバスも出ています。

日時 :11月19日(日曜日)
(A)10時30分ー13時00分ごろまで
(B)16時ー18時30分ごろまで

*試食時間も含みます。進行具合によって終了時間が多少前後することもあります。あらかじめご了承ください。

対象者 : 大人 、子ども12歳以上程度

人数 :各回 3-8名程度まで
料金 : 4000円
(レシピ付き 材料費込、食中・食後の珈琲かドリンクつき)
当日、現金でお支払ください。

持ち物 : エプロン ハンドタオル

 

主催  :ベトナム料理研究所 トミザワユキ
ベトナム滞在15年、料理講師などを務める

お申込み、ご質問などはトミザワユキinfo@foodlab.asia 宛てに メールで

(1) お名前(必須)
(2)ご住所・電話番号(電話番号、参加日当日に連絡がつくもの)
(3)連絡事項 (食べられないものの有無、など 何でも)

を お送りください。送信後 2日以内に返事がない場合はメールアドレスの記載間違いなどの原因も考えられます。お手数ですが、再送をお願いいたします。材料の準備などがあるため、お申込みは11月17日までにお早めにお願いいたします。
定員に達すれば、募集は終了します。

皆さまのご参加を心よりお待ちしております。

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