カテゴリー: ベトナム料理　レシピの読み方

まず。 ベトナム料理のレシピの構成を見てみましょう。   Bún chả  ＜料理名 [ Nguyên liệu ]  ＜材料 — — [ Cách làm ] ＜作り方 -Chuẩn 続きを読む

ベトナム料理のレシピを読み解く 前置き ：動機 ベトナム料理のレシピを日本語に翻訳するという仕事を長年していました。 相当、ニッチ。 ニッチな分野のため、単語が辞書に載っていないことも多くて食物辞典、実物、人などにあたっ続きを読む